Ingrédients

• 4 pommes de terres ;
• 4 gousses d'ails ;
• 2 œufs entiers ;
• 2 c à soupe de mélange de persil et coriandre ;
• 1 c à soupe de cumin ;
• Farine ;
• Sel ;
• Poivre ;
• Safran.

Préparation

Cuire les pommes de terres et ensuite quand c'est cuit, rajoutez tous les ingrédients et mélanger les bien, ensuite vous laissez reposer au frais 1 heure et après vous commencez la friture.

Bonne dégustation !