Ingrédients

• 250g de farine ;
• 150g de beurre demi-sel mou ;
• 100g de sucre ; 
• 1 sachet de sucre vanillé ;
• 1 oeuf ;
• 1 sachet de levure chimique ;
• 1 c à café de vanille liquide ;
• 180g de chocolat noir amer ou au lait.

Préparation

Dans un saladier, mélanger le beurre avec les sucres de façon à obtenir une crème onctueuse.

Ajouter l'oeuf, la farine, la levure, la vanille, travailler la pâte, former une boule et placer celle-ci au frais pendant 30min.

Préchauffer le four à température moyen.

Casser le chocolat en petits morceaux. A la sortie du frigidaire, former des petites boules avec la pâte et glisser au centre de chaque 1 ou 2 morceaux de chocolat, les aplatir un peu. Déposer les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Cuire les biscuits 5 à 8min.

Bonne dégustation !