Ingrédients

• 5 grosses pommes de terres ;
• 5 carottes ;
• 2 gros poireaux ou 4 petits ;
• 20 cl de crème liquide ;
• Sel ;
• Poivre.

Préparation

Pelez les pommes de terres et les carottes et les couper en gros morceaux, ensuite laver et couper les poireaux.

Mettre tous les légumes dans une grande casserole et les faire cuire avec de l'eau, lorsque les légumes sont cuits les mettre dans un mixer en rajoutant la crème liquide, puis les remettre dans la casserole et cuire doucement à feu doux pendant une vingtaines de minutes environ.

Salez et poivrez.

C'est prêt.

Bonne dégustation !